✅ Kuru Meyveli Kurabiye
Şekerli gıdaların ve tatlıların sağlığımıza ne kadar faydalı ve ne kadar zararlı olduklarını yeniden düşünmenizde fayda var. Belki de şekerle aramıza ciddi bir mesafe koymak gerekiyor. Ama yine de çayın yanına kurabiye istenildiği için, bizde “şekersiz kurabiye” yapmayı denedik ve sonucu da olumlu oldu.
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 6 adet kayısı,
- 1 avuç üzüm,
- 6 adet incir,
- 2 adet elma rendesi,
- 1-2 çorba kaşığı pekmez,
- 2 tatlı kaşığı tarçın,
Hamuru için:
- aldığı kadar un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 125 gram tereyağı,
- 1 fincan yoğurt,
- 1 fincan sıvıyağ,
- 1 adet yumurtanın sarısı,
- 1 çay kaşığı karbonat,
Üst malzemeleri:
- 1 fincan pekmez,
- 1 adet yumurta akı,
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Zararı olmayan ve sayısız yararı olan ve doğal şeker içeren yiyeceklerimiz bulunmasına rağmen, neden şekerli gıdalar tüketelim. Sağlığımızın tadının kaçmaması için şekeri azaltın.
🍀 Belki de şekersiz hayat daha tatlı olacaktır. Denemeniz gerekiyor. Az şekerli, sağlıklı günleriniz olması dileğiyle..
Yapılışı:
1- Yumuşak bir kurabiye hamuru için, hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun ve sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
2- Bu sırada kurabiyenin içi için kuru meyveleri ufak ufak doğrayın ve üzerine az su ilave ederek 4-5 dakika pişirin. Üzerine 2 tatlı kaşığı tarçın, pekmez ve rendelenen elmayı ilave ederek karıştırın.
3- Sonra kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle incelterek içine hazırlanan meyveli iç harcını koyup, kapatın.
4- Daha sonra, kurabiyeyi önce yumurta akına ve sonra iri dövülen cevize bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
6- Fırından çıkarınca, her kurabiyenin üzerine 1 çay kaşığı pekmez dökerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments