Farklı Bir Lezzet Denemesi Fırında Limonlu Köfte

✅ Farklı Bir Lezzet Denemesi Fırında Limonlu Köfte

Malzemelerimiz:

• 200 gram tavuk kıyması,
• 200 gram dana kıyma,
• 2 adet yumurta, 
• 1 adet yumurta sarısı,
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 
• 1 tatlı kaşığı limon suyu,
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu,
• 2 çorba kaşığı galeta unu, 
• 2 dilim bayat ekmek içi,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Ekmekleri suda ıslatıp, elinizde sıkın.

2- Yoğurma kabındaki dana ve tavuk kıymalarına peynir, ekmek içi, rendelenen limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. 

3- Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.

4- Köfteleri önce yumurta sarısına, sonra galeta ununa bulayın. 

5- Fırın tepsisini yağlayıp, köfteleri dizin.

6- Önceden ısıtılan 200 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin.

7- Köftelerin yanında kızartılmış biber ve domatesle (veya kızartılmış patates) servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😓😓😓