✅ Kahvaltınız İçin Tereyağlı Peynirli Çıtır Börek
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4 adet hazır alınan yufka,
- 1 adet yumurta sarısı,
- 100 gram tereyağı,
- 1 çay kaşığı çörek otu (üzeri için),
İçi İçin:
- yeteri kadar peynir + maydanozlu iç,
- (veya) yeteri kadar peynir + çörek otlu iç,
- (veya) yeteri kadar kıymalı iç,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🌱 Maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerin hemen sararmaması için iyice yıkayıp, kurulayın. Sonra, naylon bir saklama kabı içerisinde, buzdolabına koyun. Uzun bir süre bozulmadan kaldığını göreceksiniz.
Yapılışı:
1- Tereyağını tavada eritin.
2- Her bir hazır yufkanın üzerini, yumurta fırçasıyla tereyağını damlatarak yağlayın.
3- Yufkadan kare şeklini elde etmek için, yufkanın karşılıklı kenarlarını yağlayın ve sonra, içeri doğru katlayıp kare şeklinde yufka yapın.
4- Sonra bu kare yufkayı dörde keserek, 4 küçük kare yufka oluşturun.
5- Ortalarına peynir ve maydanozlu iç harcından koyup, bohça gibi kapatın.
6- Katlanan kısmı alta gelecek şekilde, fırın tepsisine yerleştirin.
7- Üzerine, yumurta sarısını sürün ve çörek otunu serpiştirerek önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirin.
8- Sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋
0 Comments