Kapat

Kahvaltınız İçin Tereyağlı Peynirli Çıtır Börek….

Anasayfa
Hamur İşi Kahvaltınız İçin Tereyağlı Peynirli Çıtır Börek….

Kahvaltınız İçin Tereyağlı Peynirli Çıtır Börek….

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet hazır alınan yufka,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 çay kaşığı çörek otu (üzeri için),

İçi İçin:

  • yeteri kadar peynir + maydanozlu iç,
  • (veya) yeteri kadar peynir + çörek otlu iç,
  • (veya) yeteri kadar kıymalı iç,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerin hemen sararmaması için iyice yıkayıp, kurulayın. Sonra, naylon bir saklama kabı içerisinde, buzdolabına koyun. Uzun bir süre bozulmadan kaldığını göreceksiniz.

Yapılışı:

1- Tereyağını tavada eritin.

2- Her bir hazır yufkanın üzerini, yumurta fırçasıyla tereyağını damlatmak suretiyle yağlayın.

3- Yufkadan kare şeklini elde etmek için, yufkanın karşılıklı kenarlarını yağlayın ve sonra da içeri doğru katlayıp kare şeklinde yufka yapın.

4- Sonra bu kare yufkayı dörde keserek, 4 küçük kare yufka oluşturun.

5- Ortalarına peynir ve maydanozlu iç harcından koyup, bohça gibi kapatın.

6- Katlanan kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

7- Üzerine, yumurta sarısını sürün ve çörek otunu serpiştirerek önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirin.

8- Sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Sarı Kız Mantarlı Makarna Tarifi...