✅ Cevizli Susamlı Anne Keki
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2-2,5 su bardağı un,
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 kase çekilmiş ceviz,
- ½ su bardağı sıvıyağ,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1 paket kabartma tozu,
- yeteri kadar üzeri için susam,
Yapılışı:
1- Karıştırma kabında, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
2- Üzerine, oda sıcaklığında süt ve sıvıyağ ilave ederek karıştırın.
3- Daha sonra ceviz içi, un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip, tekrar karıştırın (kek kıvamına göre biraz daha un eklenebilir) yumuşak bir kek hamuru elde edin.
4- Hazırlanan kek hamurunu, yağlanan fırın kabına boşaltın.
5- Sonra üzerine bolca susam serperek önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 45-50 dakika üzeri kızarana pişirin.
(Piştiğini kontrol etmek için kürdan testini yapmayı unutmayın.)
6- Fırından çıkartıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Sonra, dilimleyerek sıcak çayınızın yanında servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments