Kahvaltılık Lezzetiniz Akıtma….
Porsiyon: 13-15 adet,
Malzemelerimiz:
- 500 gram un,
- 1 adet yumurta,
- ½ litre süt,
- ½ çay kaşığı toz şeker,
- ½ paket yaş maya,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Yumurta, ılık süt, toz şeker, tuz ve mayayı (maya ıslatılıp az kabarmaya başlamış) una karıştırın. Sonra boza kıvamında (akıcı-cıvık ) olacak şekilde mikserden geçirip, mayalanmaya bırakın.
2- Mayalanıp hamur kabarınca (tercihen toprak tava veya odun ateşli ocakta) önceden kızdırılan yağsız tavaya, tercih edilen miktar kadar akıcı-cıvık hamurdan dökerek tava içinde yayılmasını sağlayın.
3- Hamuru, üzeri delikli (gözenekli) olacak şekilde ve kısık ateşte, altı hafif pembeleşene kadar bekletin.
4- Sıcak sıcak üzerine tereyağ sürerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🙂🙂🙂
