✅ Hamur İşlerinde Yumurtanın Katkısı….
🥚 Hamur işlerinin üzerine yumurta sürülmesi, iştah açıcı ürünler elde etmek için olmazsa olmazlardandır.
🥚 Çok daha parlak ürünler elde etmek için, kimi zaman ürünleri pişirmeden önce ve sonra, fırından çıkar çıkmaz olmak üzere iki kere yumurta sürülebilir.
🥚 Kullanılan yumurtalar, kesinlikle taze ve mümkünse oda sıcaklığında olmalıdır.
🥚 Özellikle yaz aylarında, ürünlerin üzerine sürülen yumurtadan dolayı pişirme işlemi sonunda yumurta kokusu daha baskın olabilir. Bu durumu önlemek için, yumurtanın içerisine Gül suyu dökülebilir.
🥚 Gül suyu yumurta kokusunu ortadan kaldırırken lezzet de verecektir.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
