Damak Tadınıza Yoğurtlu İrmik Tatlısı

✅ Damak Tadınıza Yoğurtlu İrmik Tatlısı

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı irmik,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 2 damla limon suyu,
  • 5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için, tencerede su ve toz şeker ile 2 damla limon suyunu karıştırarak kaynatın. Şerbet kıvamını alınca, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2- Ayrı bir kapta, yumurtaları 5 dakika kadar çırpın. Sonra sırasıyla üzerine toz şeker, zeytinyağı ve yoğurt ekleyerek bir kez daha çırpın.

3- Daha sonra içine un ve irmik ekleyin ve kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin.

4- Elde edilen karışımı fırın kabına dökün ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5- Fırından çıkartıp ılınmaya bırakın. Sonra, dilimleyin ve üzerine soğuyan şerbetini dökün.

6- Şerbetin kendini tam çekmesi için 2-3 saat dolapta bekletin.

7- Üzerini, Hindistan cevizi veya dövülmüş diğer kuru yemişler veya mevsimsel meyvelerle süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

✅ Zeytinyağlı ve Pazılı Kölük Aşı

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ demet pazı,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 su bardağı mercimek,
  • 2 yemek kaşığı pirinç,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 8 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Tencerede, yıkanıp temizlenen mercimek ile pirinci suda kaynamaya bırakın.

2- Kaynamaya başlayınca içine (üzerinde oluşan kefini alıp, atın) tuzunu ilave ederek, 25 dakika pişmeye bırakın.

3- Bir tavada zeytinyağında ince ince kıyılan sarımsakları yakmadan 2 dakika kızartın ve sonra kölük aşına ekleyin.

4- Bu aşamada limon tuzu ve ince ince kıyılan pazının sadece saplarını tencereye ilave edin.

İlginizi Çekebilir:  Savoyer Bisküvili Tiramisu

5- Sonra 15 dakika daha pişirip, ocağı kapatın ve bu esnada üzerine ince ince kıyılan pazının yeşil kısımlarını ilave ederek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok