Atıştırmalık Havuçlu Tarçınlı Kek…
Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç,
- 1 adet yumurta,
- 2 çorba kaşığı margarin,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı ceviz (çekilmiş halde),
- 3 su bardağı un,
- az miktarda margarin (kalıbı yağlamak için),
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 1 su bardağı toz şeker,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdanı keke batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Yapılışı:
1- Yumurta ve şekeri mikserde iyice çırpın.
2- Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ve sütü ilave edin.
3- Daha sonra rendelenen havuç, ceviz, tarçın ve un ile kabartma tozunu içine ilave ederek karıştırıp, yoğurun.
4- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
Kahvaltıya Ispanaklı Yumurta….
Malzemelerimiz:
- 250 gram ıspanak,
- 3 adet yumurta,
- 1 adet büyük kuru soğan,
- 2 çorba kaşığı lor peyniri,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Kapaklı büyük bir tavada ince ince doğranan soğanları zeytinyağında kavurun.
2- Yıkayıp kurulanan ıspanakları iri olarak doğrayıp, soğanların yanına ilave ederek karıştırın.
3- Biraz piştikten sonra yumurtaları kıracak yerler açın ve yumurtaları kırdıktan sonra kapağını kapatın.
4- Yumurtalar piştikten sonra üzerine lor peynirini ilave edin ve dilediğiniz kadar tuz ve karabiber serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
