Kapat

Kışa Hazırlık İçin: Şeker Şurubunda Şeftali

Anasayfa
Tatlı Kışa Hazırlık İçin: Şeker Şurubunda Şeftali

Malzemelerimiz:

  • 1 bardak toz şeker,
  • 2 kilo şeftali,
  • 1/2 limon suyu,
  • 3 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şurubu için ; büyük bir tencerede, su ile şekeri karıştırın ve şeker eriyene kadar kaynatın. Kaynamanın sonuna doğru, içine yarım limon suyu ilave edin.

2- Kavanoz ile kapaklarını, 5 dakika boyunca kaynar suda sterilize edin. Çatlak, paslı ve deforme olmuş malzemeleri asla kullanmayın.

3- Şeftalileri olgun, ancak ezik ve çürük olmayanlardan seçin. Sonra yıkayıp, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin.

4- Şeftali dilimlerini, sterilize yapılan kavanozlara elinizle bastırarak sıkıca yerleştirin.

5- Sıcak şurubu, meyvelerin üzerini en az 1 cm. geçecek şekilde kavanoza dökün. Kavanozun üzerinde 2 cm. boşluk bırakmaya dikkat edin.

6- Herhangi bir hava kabarcığı kalıp kalmadığını kontrol edin, şayet hava kabarcığı varsa, steril bir bıçak yardımıyla alın.

7- Sonra, bir kağıt peçete ile kavanozun ağzını temizleyin. Kuru ve temiz kapakları ile sıkıca kapatın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Herkes Hazırsa: Vanilyalı Frambuazlı Mus