✅ Nişastalı Su Muhallebisi Tarifi
- Porsiyon: 8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 litre süt,
- 1,5 su bardağı buğday nişastası,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 2 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Derin bir tencerede süt, tuz ve şekeri orta ateşte karıştırarak bir taşım kaynatıp, sonra ocağı kısın.
2- Buğday nişastasını, bir miktar su ile sulandırın ve tenceredeki süte azar azar ekleyerek bir çırpma teli ile karıştırın.
3- Nişastayı süte iyice yedirdikten sonra, bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar orta ateşte 20 dakika pişirin (dibinin tutmamasına dikkat edin). Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın.
4- Derinliği 5-6 cm olan bir tepsinin (veya cam kap) içini ıslatın ve fazla suyunu dökün (ayrı ayrı kaseler veya kalıplar da kullanılabilir). Muhallebiyi en az 4 cm yüksekliğinde olacak şekilde tepsiye boşaltın ve soğumaya bırakın.
5- Muhallebi soğuduktan sonra, dilediğiniz boyutta dilimler kesip çıkartın. Kase veya kalıp kullandıysanız ters çevirerek servis tabaklarına aktarın.
6- Tercihinize göre üzerini, soslarla veya meyve parçaları ile süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Comments