Kapat

Değişik Bir Tat: Tuzlu Kek

Anasayfa
Hamur İşi Değişik Bir Tat: Tuzlu Kek

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 kase rendelenmiş tulum peyniri,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 adet havuç,
  • 1 tutam maydanoz,
  • yeteri kadar susam (üzeri için),
  • yeteri kadar çörek otu (üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Maydanozu ince doğrayın ve havuç ile tulum peynirini rendeleyin, bir kenarda bekletin.

2- Çırpma kabına, yumurtaları koyun ve iyice çırpın.

3- Üzerine sıvı yağ ile yoğurt ekleyin, iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

4- Yumurtalı karışıma önceden hazırlanan maydanoz, havuç ile tulum peyniri ilave ederek karıştırın.

5- Ayrı bir kapta un, kabarma tozu, karbonat ile tuzu güzelce harmanlayın ve bu unlu karışımı, önceden hazırlanan sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın.

6- Önceden yağlanan kek kalıbına, susam ile çörek otunu serpiştirin.

7- Daha sonra kek harcını, kalıba dökün ve 175 derecede ısıtılan fırında 40 dakika pişirin.

8- Soğuduktan sonra, dilimleyerek servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bileki (Pileki) Ekmeği