Tulum Peynirli Tuzlu Kek

✅ Tulum Peynirli Tuzlu Kek

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı un,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• 1 kase rendelenmiş tulum peyniri,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 adet havuç,
• 1 tutam maydanoz,
• yeteri kadar susam (üzeri için),
• yeteri kadar çörek otu (üzeri için),
• 1 tatlı kaşığı karbonat,
• 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Maydanozu ince doğrayın. Havuç ve tulum peynirini rendeleyip, kenarda bekletin.

2- Çırpma kabında, yumurtaları iyice çırpın.

3- Çırpılan yumurtaya, sıvıyağ ve yoğurt ekleyerek iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

4- Yumurtalı karışıma önceden hazırlanan maydanoz, havuç ve tulum peyniri ilave ederek karıştırın.

5- Ayrı bir kapta un, kabarma tozu, karbonat ile tuzu güzelce harmanlayın. Unlu karışımı, önceden hazırlanan sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın.

6- Önceden yağlanan kek kalıbına, susam ve çörek otunu serpiştirin.

7- Daha sonra, kek harcını kalıba dökerek 175 derecede ısıtılan fırında 40 dakika pişirerek soğumaya bırakın.

(pişip, pişmediğinin kontrolü için kürdan kontrolü yapın)

8- Soğuyan keki, sıcak çayın yanında dilimleyerek servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…  👍👍👍