✅ Zeytinyağlı Taze Bakla
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo bakla,
- ½ çay bardağı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 adet limon suyu,
- 1 dal taze sarımsak,
- 3 adet kuru soğan,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1,5 su bardağı sıcak su,
- 5 dal dereotu,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Taze baklayı yıkayıp, ayıklayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin.
2- Soğanı piyazlık ve taze sarımsağı ince doğrayın.
3- Zeytinyağını tencerede ısıtıp, piyazlık doğranan soğanı rengini alana kadar kavurun.
4- İçine un ilave ederek kavurun, sonra suyu süzülen baklayı ve taze sarımsağı ilave ederek karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
5- En son olarak içine toz şeker, sıcak su ve kalan yarım limon suyu ile tuz ilave ederek baklalar yumuşayana kadar pişirin.
6- Dereotunu temizleyerek ince ince kıyın.
7- Dereotunu servis tabağına alınan baklanın üzerine serpiştirerek (veya sarımsaklı yoğurt ile) servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🧄🧄🧄
0 Comments