Kapat

Bezelyeli Kavurma Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Bezelyeli Kavurma Tarifi

Porsiyon: 4 kişilik,

Hazırlama ve pişirme: 30 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram kavurma,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 
  • 2 diş sarımsak, 
  • 2 adet patates,
  • 2 adet havuç, 
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye,
  • 1 demet taze soğan, 
  • 1 demet dereotu, 
  • yeteri kadar çekilmiş taze tane karabiber,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Orta ateşteki bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve içine küçük küçük doğranan sarımsakları ekleyip soteleyin.

2- Daha sonra tencereye kavurmayı ekleyin ve 5-6 dakika pişirmeye devam edin.

3- Bir tavada, kalan 1 yemek kaşığı tereyağında küp küp doğranan patatesler ile havuçları kızartın.

4- Dereotu ile taze soğanı ince ince kıyın ve kavurma tenceresine dökerek karıştırın. Sonra, haşlanan bezelyeleri de tencereye ilave ederek 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin.

5- Daha sonra tencereye tuzu, karabiberi ile kekiği de ilave ederek harmanlayın ve soğutmadan servisinizi yapın. Afiyet olsun….

İlginizi Çekebilir:  Bahar Aylarının Nefis Tadı: Yoğurtlu Çağla Çorbası