Lezzeti Doyumsuz Bezelyeli Kavurma

✅ Lezzeti Doyumsuz Bezelyeli Kavurma

• Porsiyon: 4-6 kişilik,
• Hazırlama ve pişirme: 30 dakika,

Malzemelerimiz:

• 400 gram kavurma,
• 2 yemek kaşığı tereyağı, 
• 2 diş sarımsak, 
• 2 adet patates,
• 2 adet havuç, 
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye,
• 1 demet taze soğan, 
• 1 demet dereotu, 
• yeteri kadar çekilmiş taze tane karabiber,
• yeteri kadar kekik,
• yeteri kadar kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.

➡ Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Orta ateşteki tencerede eritilen 1 yemek kaşığı tereyağında, küçük küçük doğranan sarımsakları soteleyin. Daha sonra, tencereye kavurmayı ekleyerek 5-6 dakika tahta kaşıkla çevirin.

2- Ayrı bir tavada, 1 yemek kaşığı tereyağında küp küp doğranan patates ve havuçları kızartın. Sonra, haşlanan bezelyeleri tavaya ilave ederek 1-2 dakika daha karıştırıp, kenara alın.

3- Dereotu ile taze soğanı ince ince kıyın ve sonra kavurma tenceresine dökerek karıştırın. Daha sonra tuz, karabiber ile kekiği ilave ederek karıştırın.

4- Servis tabağına, önce havuçlu patatesli karışımı yayın ve üzerine, kavurma etini dökerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕