✅ Evde Pratik ve Kolay Kaşar Peynirli Su Böreği
Su böreğine bugüne kadar hayır diyeni hiç duymadım. Üstelik bir de evde yapılmışsa? Hamur açtırmadan evde kolay su böreği yapmanın tarifini şimdi sizlerle paylaşıyoruz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 6 adet böreklik yufka,
İç sosu için:
- 2 adet yumurta,
- ½ su bardağı süt,
- ½ su bardağı sıvıyağ,
- ½ su bardağı su,
İç harcı için:
- yeteri kadar kaşar peyniri,
- yeteri kadar beyaz peynir,
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta,
Yapılışı:
1- Bir kasede süt, su, sıvıyağ ve yumurtayı çırparak güzelce karıştırın.
2- Ayrı bir kapta, beyaz peyniri ufalayın ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
3- Fırın tepsinizi yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.
4- Üzerine, hazırlanan sütlü karışımdan 1 kepçe dökerek güzelce yayın.
5- Kalan 5 yufkanın 4’ünü iri parçalara bölün. Hazırlanan sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp, tamamen bulanmasını sağlayın.
6- Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin.
7- Peynirli iç harcınızın yarısını bu kata koyun.
8- Kalan yufkaları, harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. Peynirli harcınızın geri kalanını da bu katın üzerine dökün.
9- En son, ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün.
10- Son yufkayı da üzerini kapatacak şekilde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine dökün.
11- Son olarak, çırpılan 1 yumurtayı üstüne sürün ve hazırlanan böreği dikkatlice dilimleyin.
12- Önceden 190 derecede ısıtılan fırının fansız ayarında, üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.
13- Böreğiniz piştikten sonra, oda sıcaklığında 4-5 dakika dinlendirin.
14- Sonra, hazırladığınız nefis sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments