✅ Lezzetin Zirvesi Tandırda Kuzu Kebabı
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo kuzu eti,
- 10 adet sivri biber,
- 3 adet kırmızı domates,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Kebap etini bir gün öncesinden tuzla ovup, dinlenmeye bırakın.
2- Tandır ocağında iki taraflı yanan ateşin ortasına, şişlere takılarak 30-40 dakika kadar pişirin.
3- Domates ve biberi şişte (veya közde) ayrı olarak pişirin. Pişen etleri, közde içini çekmesi için 10-15 dakika bekletin.
4- Pişen eti doğrayıp, servis tabağındaki pidenin üstüne yayın. Üzerine, tercihinize göre karabiber serpiştirin.
5- Domates, biber ve kuru soğandan oluşan tabakta doğranmış pidelerle beraber servisini sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌶🌶🌶
0 Comments