Kapat

Soframızdan Eksik Etmediğimiz, Tam Bir Lezzet Fırtınası: Etli Kuru Fasulye

Anasayfa
Ana Yemek Soframızdan Eksik Etmediğimiz, Tam Bir Lezzet Fırtınası: Etli Kuru Fasulye
  • Kişi Sayısı: 4-6
  • Hazırlama süresi: 15 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika

Malzemelerimiz: (4-6 kişilik)

  • 250 gram kuşbaşı dana eti,
  • 2 su bardağı fasulye (geceden ıslatılmış),
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kuşbaşı dana etini tencereye koyun ve et suyunu bırakıp, kendini çekene kadar pişirin.

2- Et suyunu çektikten sonra, tereyağ ve sıvıyağ ile doğranan soğanları, tencereye ilave edin. Soğanlar, pembeleşene kadar kavurun.

3- Daha sonra, rendelenen domatesleri tencereye ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun.

4- Son olarak, salçayı ve geceden ıslatılan fasulyeyi içine ilave edin.

5- Sonra, 5-6 dakika kadar daha kısık ateşte kavurmaya devam edin.

6- Baharatlar ile fasulyenin üstünü 2 parmak geçecek kadar suyu, tencereye ilave ederek pişmeye bırakın.

7- Fasulyesine göre değişmekle birlikte, 30-40 dakika kadar zaman dilimi içinde yemek pişecektir. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Nohutlu Yeşil Kereviz Tarifi...