Kapat

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Anasayfa
Bakliyat Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 300 gram kemikli (veya kuşbaşı) et,
  • 1 kase haşlanmış Dermason fasulye,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • yeteri kadar et suyu,

Yapılışı:

1- Tencerede, kemikli (veya kuşbaşı) eti su ile haşlayın.

2- Ayrı bir tencerede, sıvıyağında ince doğranan soğanı pembeleşene kadar kavurun.

3- Sonra, tencereye domates salçasını ekleyip, kavurun ve doğranmış yeşil biber ile domatesi de ilave ederek kavurmaya devam edin.

4- Daha sonra, tencereye haşlanan kemikli (veya kuşbaşı) eti ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.

5- Sonra üzerine, haşlanmış Dermason Fasulyesini dökün. İçine, kuru fasulyenin üstünü 2 parmak geçecek kadar et suyunu ilave edin. Tuzunu ekleyin ve kuru fasulye iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

6- Yemeğin suyunda eksilme olursa sıcak su ilave edin. Soğuk su eklenirse kuru fasulye sertleşir. Yemek pişince ocaktan alın ve 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tabak Tabak Yiyeceksiniz: Bulgurlu Tarhana Çorbası