Etli Kuru Fasulye Yemeği

✅ Etli Kuru Fasulye Yemeği

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 300 gram kemikli (veya kuşbaşı) et,
• 1 kase haşlanmış Dermason fasulye,
• 2 adet kırmızı domates,
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 adet orta boy kuru soğan,
• 1 adet yeşil biber,
• yeteri kadar et suyu,

Yapılışı:

1- Tencerede, kemikli (veya kuşbaşı) eti suda haşlayın.

2- Ayrı bir tencerede, sıvıyağında ince doğranan soğanı pembeleşene kadar kavurun.

3- Sonra, tencereye domates salçasını ekleyip, kavurun ve sonra içine doğranan yeşil biber ve domates ilave ederek kavurmaya devam edin.

4- Daha sonra, tencereye haşlanan kemikli (veya kuşbaşı) eti ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.

5- Sonra, üzerine haşlanan Dermason Fasulyesini dökün. İçine, kuru fasulyenin üstünü 2 parmak geçecek kadar et suyu ilave edin. Tuzu ekleyerek kuru fasulye iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

6- Yemeğin suyunda eksilme olursa sıcak su ilave edin. (Soğuk su eklenirse kuru fasulye sertleşir.) Yemek pişince ocaktan alın ve 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅