Kapat

Soya Etli Hünkar Beğendi Tarifi….

Anasayfa
Et-Balık Soya Etli Hünkar Beğendi Tarifi….

Soya Etli Hünkar Beğendi Tarifi….

Soya eti ile Hünkar Beğendi yaptık. Soya eti olunca, Hünkar beğenir miydi bilemiyorum ama közlenmiş patlıcan tek başına bile dayanılmaz ayrı bir lezzet olunca biz çok beğendik. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 100 gram soya kuşbaşı eti,
  • 4 adet közlenmiş patlıcan, 
  • 2 adet kırmızı domates,   
  • 1 yemek kaşığı domates salçası, 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (unu kavurmak için)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (soya etini kavurmak için),
  • ½ çay bardağı soya sütü, 
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı tuz,   

Yapılışı:

1- Patlıcanları ocak üzerinde közleyerek kabuklarını soyun ve sonra kenara alın.

2- Kapalı tencerede soya etlerini sıcak suda, 20 dakika bekletin. Yumuşayınca, suyunu sıkın.

3- Soya etini, tencerede 15 dakika zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Küp küp doğranmış domatesler, su ve inceltilen domates salçasını ve 1 bardak suyu tencereye ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirip, kenara alın.

4- Başka bir tencerede un ve zeytinyağını kavurun. Yavaş yavaş sürekli karıştırılarak soya sütünü ilave edin. Közlenmiş patlıcanları da ekleyerek biraz daha püre haline gelene kadar pişirip, servis tabağına yayın.

5- Üzerine domates soslu soya etini yayın ve sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Nohutlu Taze Bamya Yemeği....