Malzemelerimiz:
- 1 adet büyük pancar (yıkanmış ve yeşil kısımları ayıklanmış),
- 3 diş sarımsak (soyulmuş ve doğranmış),
- 1 konserve haşlanmış nohut (suyu süzülmüş),
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ,
- 3 yemek kaşığı tahin,
- 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi,
- 1 adet limonun suyu,
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş,
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon,
Yapılışı:
1- Yıkanıp temizlenen pancarı tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın. Sonra, doğrayın ve diğer tüm malzemelerle birlikte harmanlayın.
2- Harmanlanan malzemeleri, pürüzsüz oluncaya kadar blender’dan geçirin.
3- Pancarlı humus hazır, servisinizi yapın. Afiyet olsun…
