Ev Yapımı Erişte

✅ Ev Yapımı Erişte

Malzemelerimiz:

• 1 kilo un,
• 4 adet yumurta,
• yeteri kadar tuz,
• aldığı kadar su,

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta unun ortasını havuz gibi açıp, içine yumurta, tuz ve aldığı kadar su koyun. İyice yoğurarak ele yapışmayacak sertlikte hamur kıvamına getirin ve daha sonra hamuru dinlendirin.

2- Hamuru bezelere ayırın ve bezeleri yaklaşık 1-2 milim kalınlığında açın. Sonra, 2-3 santim eninde şeritler halinde keserek üst üste koyun.

3- Kesilen hamurları yarım santim eninde şeritler olarak kesin ve sonra fırına verin.

4- Önceden 160 derecede ısıtılan fırında, hafif pembeleşene kadar pişirin.

5- Daha sonra kullanılmak üzere temiz bez torbalarda, serin bir ortamda saklayın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚