✅ Mahlepli Tereyağlı Kandil Simidi
- Porsiyon: 12-15 adet,
Malzemelerimiz:
- 300 gram tereyağı,
- 2,5 su bardağı un,
- 2 adet yumurta,
- 1,5 yemek kaşığı şeker,
- 1,5 tatlı kaşığı maya,
- 1 tatlı kaşığı mahlep,
- ½ çay kaşığı tuz,
Üzerini Bulamak için:
- 1 yemek kaşığı un,
- yeteri kadar çörek otu,
- yeteri kadar susam,
- 1 su bardağı su,
Yapılışı:
1- Bir kapta, un ve tuzu karıştırın.
2- Bir kasede şeker, maya, mahlep ile yumurtayı karıştırın. Ardından hazırlanan bu karışımı, unlu karışıma ekleyerek tekrar karıştırın.
3- Sonra üzerine tereyağını ekleyip, hamuru homojen kıvama gelene yoğurun.
4- Hamuru açın ve kupa ile (veya elinizle) simit şeklini verin.
5- Simitlerin bir kısmının üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.
6- Simitlerin diğer kalan kısmının üzeri için, bir kapta unlu su karışımı hazırlayın ve simitleri bu karışıma daldırıp, çıkartıp, sonra susama batırın.
7- Önceden 180 derecede ısınan fırında, üzerleri renk alıncaya kadar pişirin. Yanında sıcak çay ile sıcak sıcak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋
0 Comments