Kapat

Glutensiz Köy Ekmeği

Anasayfa
Hamur İşi Glutensiz Köy Ekmeği

Malzemelerimiz:

  • 1 paket Glutensiz Köy Ekmeği Unu,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 su bardağı ılık su,

Yapılışı:

1- Kelepçeli kalıbı sıvı yağ ile yağlıyın.

2- Suyu ile mayayı bir kapta, çay kaşığı ile karıştırıp mayanın çözülmesini sağlayın.

3- Sonra, Glutensiz Köy Ekmeği Unu’nu çırpma kabına koyun ve üzerine yumurta, sıvıyağ ve maya ile su karışımını ilave edin.

4- Homojen hale gelinceye kadar, mikser ile yaklaşık 3 – 4 dakika kadar çırpın.

5- Hamuru yağlanmış ekmek kalıbına dökün.

6- Hamurun yüzeyini ıslatın ve elinizle veya spatula yardımı ile kalıbın şeklini alacak şekilde hamuru yayın.

7- Kalıbın üzerini nemli bir bez ile örtün.

8- Hamur kendi hacminin 3 katına çıkana kadar, 1 saat mayalanmasını bekleyin.

9- Isıya dayanıklı küçük bir kaba, yarım çay bardağı su doldurun ve ekmek kalıbımız ile birlikte fırına koyun.

10- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve fırında yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin.

11- Fırından çıkarın ve ılımasını bekleyin ve sonra ekmeği kalıbından çıkarın.

12- Ekmek ılıdıktan sonra, dilimleyerek servisi yapın. Afiyet olsun…