✅ Fırında Bulgurlu Sucuklu Pizza
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 su bardağı köftelik bulgur,
- 2 adet yumurta,
- 2 çorba kaşığı tereyağı,
- 1 kase domates sos,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- 1 tutam tuz,
- 1 su bardağı sıcak su,
Üzeri için:
- 50 gram sucuk,
- 150 gram rendelenmiş kaşar,
- 25 gram haşlanmış mısır,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 tutam tuz,
Yapılışı:
1- Geniş bir kapta köftelik bulgur, 1 tutam tuz ve 1 bardak sıcak suyu karıştırın. Sonra üstünü kapatıp, 20 dakika yumuşamasını bekleyin.
2- Yumuşayan bulgura tereyağı, tuz ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
3- Daha sonra içine yumurtaları ekleyip, yoğurun. Hamur kıvamını alınca, yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit olarak yayın ve ellerinizi ıslatarak üzerini düzeltin.
4- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 10 dakika pişirip, sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
5- Bu arada, fırının ısısını 200 dereceye yükseltin.
6- Daha sonra domates sosu ile üzerini kaplayın ve üzerine 100 gram kaşar peyniri serpiştirin. Dilimlenen kırmızı biber, haşlanan mısır ve sucuk ile üzerini süsleyin. Tereyağını gezdirip, tuz serpin.
7- Üstüne, kalan 50 gram rendelenen kaşarı serpiştirerek 200 derecede ısıtılan fırında 20 dakika pişirin. Servisinizi sıcak sıcak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍕🍕🍕
0 Comments