Kapat

Domates Soslu Karışık Kızartma….

Anasayfa
Kahvaltı Domates Soslu Karışık Kızartma….

✅ Domates Soslu Karışık Kızartma….

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet patates,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kırmızı (kapya) biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 7 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu için:

  • 3 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

Kızartmak için:

  • yeteri kadar sıvıyağ,

Yapılışı:

1- Patatesi soyup, küp küp doğrayın.

2- Kabağı, küp küp doğrayın.

3- Patlıcanı, alaca soyup küp küp doğrayın.

4- Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, doğrayın.

5- Maydanozu ince kıyın.

6- Kızartma tavasında sıvıyağı ısıtın. Sırasıyla patates, kabak, biber ve patlıcanı kızartıp kenara alın.

7- Sosu için domatesleri soyup, küçük doğrayın. Bir tavada sıvıyağda ince doğranan sarımsağı kızartın ve üzerine domatesi dökerek kısık ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın.

8- Sonra, kızartılan sebzelerin üzerine hazırlanan domates sosunu gezdirerek dökün.

9- Üzerine, kıyılan maydanozu serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Yaz Sofrasının Lezzeti Zeytinyağlı Baklalı Enginar Yemeği....