Hem Ucuz Hem Nefis: Domates Soslu Karışık Kızartma - Kahvaltı - Yemekciyiz
Kapat

Hem Ucuz Hem Nefis: Domates Soslu Karışık Kızartma

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Hem Ucuz Hem Nefis: Domates Soslu Karışık Kızartma

Malzemelerimiz: (2 kişilik)

  • 1 adet patates,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kırmızı (kapya) biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 7 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu için:

  • 3 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

Kızartmak için:

  • yeteri kadar sıvıyağ,

Yapılışı:

1- Patatesi soyun ve küp küp doğrayın.

2- Kabağı, küp küp doğrayın.

3- Patlıcanı, alaca soyup küp küp doğrayın.

4- Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, doğrayın.

5- Maydanozu ince kıyın.

6- Kızartma tavasında sıvıyağını ısıtın. Sırasıyla patates, kabak ve biber ile patlıcanı kızartıp kenara alın.

7- Domates sos için; domatesleri soyun ve küçük doğrayın. Bir tavaya yağı koyun ve sarımsağı ince doğrayıp, yağa ilave edin. Domatesi ekleyerek kısık ateşe 10 dakika kaynatın.

8- Sonra, kızartılan sebzelerin üzerine hazırlanan domates sosunu dökün.

9- Üzerine, kıyılan maydanozu serpiştirerek servisini yapın. Afiyet olsun…