Malzemelerimiz: (8-10 kişilik)
- 1.5 çay bardağı sıvıyağ,
- 130 ml. süt,
- 100 ml. su,
- 1 paket kuru maya,
- 25 gram toz şeker,
- 8 gram tuz,
- 420 gram un,
- 1 adet yumurta,
- 50 gram ceviz,
- 100 gram beyaz peynir,
- 4 dal dereotu,
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı,
- 1 tatlı kaşığı susam,
Yapılışı:
1- Derin bir kapta, (beyaz peynir, dereotu ve ceviz hariç) diğer tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
2- İnce kıyılan dereotunu hamura ekleyip, yoğurun.
3- Hamurdan, cevizden büyük parçalar kopartın ve içine beyaz peynir ile cevizi koyun.
4- Hamuru katlayarak kapatın ve yağlanan fırın tepsisine dizin. Sonra, mayalanmaya bırakın.
5- Mayalanmadan sonra üzerine, yumurta sarısını sürün ve susamı serpiştirin.
6- Önceden 170 derece ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Kahvaltıda, sıcak çay ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…
