Kapat

Közlenmiş Patlıcanda Hellim Peynir Külbastısı….

Anasayfa
Kahvaltı Közlenmiş Patlıcanda Hellim Peynir Külbastısı….

Közlenmiş Patlıcanda Hellim Peynir Külbastısı.…

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet top patlıcan,
  • 200 gram hellim peyniri,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • 8 adet kiraz domates,
  • 5 diş kabuklu sarımsak,
  • yeteri kadar taze kekik,

Yapılışı:

1- Patlıcanları yüksek ateşte közleyip, sonra soyun. Soyulan patlıcanları servis tabağına alıp, ortalarını bir kaşıkla açın.

2- Hellim peynirlerini irice doğrayıp, kiraz domateslerini ikiye bölün.

3- Tavada, zeytinyağında hellim peynirlerini arkalı önlü kızartmaya başlayın.

4- Sonra tavaya domatesleri, kekikleri ve sarımsakları da ilave ederek peynirle beraber kızartmaya devam edin.

5- Daha sonra, patlıcanın içine kızartılan hellim peynirlerini yerleştirin.

6- Servis tabağına patlıcanı alıp, peynirle beraber kızartılan sarımsak ile domatesleri de yanına ilave ederek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍆🍆🍆

İlginizi Çekebilir:  Bolu Mutfağının Höşmerimi....