✅ Közlenmiş Patlıcanda Hellim Peynir Külbastısı
- Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet top patlıcan,
- 200 gram hellim peyniri,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- 8 adet kiraz domates,
- 5 diş kabuklu sarımsak,
- yeteri kadar taze kekik,
Yapılışı:
1- Patlıcanları yüksek ateşte közleyip, sonra soyun. Soyulan patlıcanları servis tabağına alıp, ortalarını bir kaşıkla açın.
2- Hellim peynirini irice doğrayın ve kiraz domatesleri ikiye bölün.
3- Tavada, zeytinyağında hellim peynirini arkalı önlü kızartmaya başlayın.
4- Sonra tavaya domates, kekik ve sarımsakları ilave edin ve peynirle beraber kızartmaya devam edin.
5- Daha sonra, patlıcanın içine kızartılan hellim peynirlerini yerleştirin.
6- Servis tabağına patlıcanı alıp, peynirle beraber kızartılan sarımsak ile domatesleri yanına ilave ederek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍆🍆🍆
0 Comments