Kapat

Labada Boranisi

Anasayfa
Kahvaltı Labada Boranisi

Labada : Dere kenarlarında ve sulak yerlerde kendiliğinden yetişir. Günümüzde, bahçelerde de ıspanak gibi yetiştirilir. Boyu bazen 2 metreyi bulmaktadır. Yaprakları sebze olarak yenilebilen bir bitki çeşididir.

Malzemelerimiz: (2 kişilik)

  • 300 gram labada bitkisi,
  • 2 adet yumurta,
  • 150 gram yoğurt,
  • 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

Labada Bitkisi

1- Labada’ları ayıklayın, temizleyin ve doğrayın.

2- Sonra, tavada sıvıyağ ile kavurun.

3- Daha sonra, ayrı bir tavada yumurtaları az yağda karıştırarak pişirin.

4- Pişirilen yumurtayı, Labada’nın içine karıştırın.

5- Hazırlanan sarımsaklı yoğurdu, Labada’ya karıştırın ve tercihen üzerine tavada kızdırılmış tereyağ gezdirip, servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kinoalı Ispanaklı ve Peynirli Lazanya Böreği