Nefis Çıtır Halka Soğan Kızartması

✅ Nefis Çıtır Halka Soğan Kızartması

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet büyük beyaz soğan,
  • 2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek (veya galeta unu),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • ½ su bardağı mısır nişastası,
  • ½ tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • yeteri kadar çeşitli baharatlar,
  • ½ çay bardağı soda,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • yeteri kadar sıvıyağ (kızartmak için),

Yapılışı:

1- Bir kapta un, soda, kabartma tozu, mısır nişastası, çeşitli baharatlar ve tuzu çırpıcı ile karıştırın.

(yapılan bu karışımın kıvamı, katıya yakın olmalı)

2- Soğanı yaklaşık 1 cm. kalınlığında halka halka doğrayın ve içi içe geçmiş halkalarını tek tek ayırın.

3- Ayrı bir tabakta yumurtayı kırıp, karıştırın.

4- Soğanları önce yumurtaya, sonra hazırlanan unlu karışıma ve en son olarak çekilmiş kuru ekmeğe (veya galeta unu) bulayıp, bol kızgın yağda kızartın.

5- Çıtır soğan halkalarını sıcak olarak servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🧅🧅🧅

İlginizi Çekebilir:  Bademli Tavuk Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok