Kapat

Nefis Çıtır Halka Soğan Kızartması…

Anasayfa
Kahvaltı Nefis Çıtır Halka Soğan Kızartması…

Malzemelerimiz:

  • 2 adet büyük beyaz soğan,
  • 2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek (veya galeta unu),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • ½ su bardağı mısır nişastası,
  • ½ tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • yeteri kadar çeşitli baharatlar,
  • ½ çay bardağı soda,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • yeteri kadar sıvı yağı (kızartmak için),

Yapılışı:

1- Bir kaba un, soda, kabartma tozu, mısır nişastası ve çeşitli baharatlar ile tuzu koyarak çırpıcı yardımıyla karıştırın (yapılan bu karışımın kıvamı katıya yakın olmalı).

2- Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın ve soğanın içi içe geçmiş halkalarını tek tek ayırın.

3- Başka bir tabağa yumurtayı kırın ve karıştırın.

4- Soğanları önce yumurtaya, sonra da daha önce hazırlanan unlu karışıma ve en son olarak da çekilmiş kuru ekmeğe (veya galeta unu) bulayıp, bol kızgın yağda kızartın.

5- Çıtır soğan halkalarını sıcak sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Neşeli Sabahlar İçin: Dereotlu Cevizli Poğaça