Kapat

Zeytinyağında Süzme Yoğurt Topları Tarifi…

Anasayfa
Kahvaltı Zeytinyağında Süzme Yoğurt Topları Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 2 kilo yoğurt,
  • ½ litre sızma zeytinyağı,
  • yeteri kadar kuru domates,
  • yeteri kadar taze zahter (taze kekik),
  • yeteri kadar kuş üzümü,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • bez (yoğurdu süzmek için),

Yapılışı:

1- Önce, yoğurdu süzmek için bezi ıslayın ve bir kabın içine serin.

2- Yoğurdu kaya tuzu ile iyice çırpın.

3- Daha sonra yoğurdun yarısını beze koyun ve üzerine yarım bardak su dökün.

4- Sonra, üzerine yoğurdun geri kalanını ilave edin ve yarım bardak su daha ilave edin.

5- Bezin ağzını toplayın ve bir yere asıp 5 saat kadar süzmeye bırakın.

6- Daha sonra süzülen yoğurdu, buzdolabında süzmeye devam edin ve en az 3-4 gün daha süzün. Sonra, iyice kuruyan yoğurdu bezden çıkartın.

7- Elinize zeytinyağı sürün ve yoğurttan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.

8– Daha sonra, bir kavanoza sızma zeytinyağını koyun. İçine hazırlanan yoğurt toplarını, kuş üzümü ve zahter ile kuru domatesi ilave edin.

9- Serin bir yerde 2 hafta dinlendirin ve sonra sıcak pidenin yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Çok Pratik Tavada Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi...