Kayseri Mutfağından Kuzu Etli Kuru Bamya Çorbası
✅ Kuzu Etli Kuru Bamya Çorbası Bamyanın içeriğinde bol miktarda lif bulunur. Çözünür ve çözünmez lifleri bir arada bulunduran bu sağlıklı bitki, sindirim sistemi aracılığı...
kuru
-
-
Giresun Lezzeti Fırın Kurusu Fasulye
✅ Giresun Lezzeti Fırın Kurusu Fasulye Giresun’a özgü bu yemek, kurutulmuş taze fasulyeden yapılmaktadır. Fasulye köylerde mevsiminde toplanıp köy fırınlarında kurutulur ve kışın tüketilir. Kavurmadan...
-
Kuru Patlıcan Biber Dolması
✅ Kuru Patlıcan Biber Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede haşlama için su kaynatın. 2- Kaynayan suya önce patlıcanları ve sonra biberleri atıp haşlayın. Ocağı kapatıp,...
-
Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm
✅ Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm – Siyah kuru üzüm genellikle yemeklerde veya çiğ olarak tüketilir. Çekirdekli ve biraz daha büyük ve siyah olan kuru üzüm...
-
Kurutulmuş Meyveler
✅ Kurutulmuş Meyveler 🥝 Taze meyvelerin, mevsiminde kurutularak saklanması eski geleneklerimizdendir. 🥝 Bu geleneğimiz halen de devam etmektedir. Yapılan araştırmalarda kuru meyvelerin, yaş meyvelere oranla...
-
Kuru Patlıcan Dolması
✅ Kuru Patlıcan Dolması Kuru patlıcanları sıcak değil, soğuk suyla orta ateşte kaynamaya bırakın. Eğer, sıcak su eklerseniz dolmalar sertleşebilir. Kuru patlıcan dolması harcında kullanacağınız...
-
Kuru Börülce Salatası
✅ Kuru Börülce Salatası Malzemelerimiz: Sosu için: Yapılışı: 1- Kuru börülceyi, tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın ve sonra ocağı kapatıp, suyunu süzerek tabağa alın. 2- Börülcelerin...