Kapat

Kuru Börülce Salatası

Anasayfa
Salata Kuru Börülce Salatası

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kuru börülce,
  • 1 adet kırmızı domates,
  • 1/2 bağ doğranmış maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet taze kırmızı biber,
  • 2 adet taze yeşil biber,

Yapılışı:

Önce kuru börülceler tencereye konulup haşlanır ve haşlanan börülce iyice yumuşayınca, ocak kapatılır ve suyu süzülür. Süzülen kuru börülce, tabağa alınır. Kuru börülcenin üzerine maydanoz, domates, yeşil biber, kırmızı biber ve kuru soğan kesilir ve ayrı bir kapta hazırladığımız sos salatanın üzerine gezdirilir. Afiyet olsun…

Sosun Yapılışı: Bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz, limon ve nar ekşisi birlikte çırpılarak sos yapılır.