Kapat

Kuru Börülce Salatası….

Anasayfa
Salata Kuru Börülce Salatası….

Kuru Börülce Salatası….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kuru börülce,
  • 1 adet kırmızı domates,
  • ½ bağ doğranmış maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet taze kırmızı biber,
  • 2 adet taze yeşil biber,

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • çeyrek limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,

Yapılışı:

1- Kuru börülceyi tencerede haşlayın. Börülceler yumuşayınca ocağı kapatıp, suyunu süzerek börülceleri tabağa alın.

2- Börülcelerin üzerine ince doğranan maydanoz, domates, yeşil biber ve kırmızı biber ile kuru soğanı ekleyerek karıştırın (tercihen başka sebzelerde kullanılabilir).

3- Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz, limon ve nar ekşisini karıştırıp, çırpın.

4- Ayrı bir kapta hazırlanan zeytinyağlı sosu, salatanın üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Hatay'ın Çörekotlu Yoğurtlu Salatası