Kapat

Kuru Börülce Salatası

Anasayfa
Salata Kuru Börülce Salatası

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kuru börülce,
  • 1 adet kırmızı domates,
  • 1/2 bağ doğranmış maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet taze kırmızı biber,
  • 2 adet taze yeşil biber,

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • çeyrek limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,

Yapılışı:

1- Kuru börülceyi tencerede haşlayın.

2- Börülceler yumuşayınca, ocağı kapatın ve suyunu süzün.

3- Börülceleri tabağa alın.

4- Börülcelerin üzerine; ince doğranan maydanoz, domates, yeşil biber ve kırmızı biber ile kuru soğanı karıştırarak yayın (tercihen başka sebzelerde kullanılır).

5- Sosu için; ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve limon ile nar ekşisini karıştırıp, çırpın.

6- Ayrı bir kapta hazırlanan sosu, salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Elmalı Yoğurt Soslu Tavuk Salatası