✅ Çikolatalı Sütlü Tatlı
Çikolata ve kahvenin kokusuyla sizleri mest edecek bir tarifimiz var. Üstelik yapılması gerçekten çok kolay. İşte sevdiklerinize kolayca hazırlayabileceğiniz “Çikolatalı ve Sütlü Tatlı” tarifimiz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
Malzemelerimiz:
- 175 gram bitter çikolata (benmari usulü eritin),
- 1 çay bardağı taze demlenmiş kahve,
- 20 gram tereyağı,
- 30 gram toz şeker (yumurta sarısı için),
- 3 adet yumurta,
- 1 tutam tuz (yumurta beyazı için),
Üzeri için:
- 1 su bardağı süt,
- kakaolu pasta tabanı,
- yeteri kadar taze nane yaprağı,
Yapılışı:
1- Bitter çikolata, tereyağı ve taze demlenmiş kahveyi beraber “benmari usülü” spatula ile karıştırarak eritin. Eridikten sonra kenara alın.
2- Bir kaba yumurtanın sarıları ve beyazlarını ayırın. Derin bir kasede yumurta sarılarını, toz şekerle birlikte El Blenderi ile çırpın ve sonra kenara alın.
3- Karıştırma kabına yumurta beyazlarını koyun. İçine bir tutam tuz ekleyip, köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
4- Benmari usulü eritilen kahveli çikolata karışımı, sarı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek spatula ile karıştırın.
5- Daha sonra köpük olan yumurta beyazını, azar azar ve alttan içe doğru çikolatalı karışıma yedirin.
6- Hazırlanan karışımı servis kupalarına dökün. Kupaları, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
7- Üzeri için bir kasede kakaolu pasta tabanını elinizle parçalayın. Üzerine süt ekleyip, kekin sütü emmesini bekleyin.
8- Buzdolabında dinlenen tatlının üzerine, sütle ıslatılan kek parçalarını dökün.
9- Kupaların üzerini de taze nane yaprakları ile süsleyip, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Comments