Kapat

Kolay Sütlü Domates Çorbası….

Anasayfa
Çorba Kolay Sütlü Domates Çorbası….

Kolay Sütlü Domates Çorbası….

Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 5 adet iri domates,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 çorba kaşığı un,   
  • 1 çorba kaşığı salça, 
  • 2 çorba kaşığı margarin (veya sıvıyağ)
  • 3 su bardağı su (et veya tavuk suyu da olabilir), 
  • yeteri kadar fesleğen,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu, 
  • yeteri kadar kaşar peyniri (üzerini süslemek için)

Yapılışı:

1- Domateslerin kabuklarını soyup, sonra el Blenderi ile püre haline getirin.

2- Margarini (veya sıvı yağı) tencereye alıp, üzerine unu ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3- Üzerine, sulandırılan salçayı ve püre domatesi ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Suyunu, azar azar ilave edin.

4- Son olarak içine sütü ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, 5-6 dakika daha kaynamaya bırakın.

5- İçine tuz, karabiber ve fesleğeni ilave ederek karıştırın. Sonra, ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın. Üzerini kaşar peynirle süsleyip, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Kıymalı Yeşil Mercimek....