✅ Kolay Sütlü Domates Çorbası
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 5 adet iri domates,
- 1 su bardağı süt,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 çorba kaşığı salça,
- 2 çorba kaşığı margarin (veya sıvıyağ),
- 3 su bardağı su (et veya tavuk suyu da olabilir),
- yeteri kadar fesleğen,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar kaya tuzu,
- yeteri kadar kaşar peyniri (üzerini süslemek için),
Yapılışı:
1- Domateslerin kabuklarını soyup, sonra el Blenderi ile püre kıvamına getirin.
2- Margarini (veya sıvıyağı) tencereye alıp, üzerine un ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3- Üzerine, sulandırılan salça ve püre domatesi ilave ederek iyice karıştırın. Suyu, azar azar ilave edin.
4- Son olarak içine süt ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, 5-6 dakika daha kaynamaya bırakın.
5- İçine tuz, karabiber ve fesleğen ilave ederek karıştırın. Sonra, ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın. Üzerini kaşar peynirle süsleyip, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
0 Comments