Kapat

Farklı ve Pratik Bir Krem Karamel Tarifi…

Anasayfa
Tatlı Farklı ve Pratik Bir Krem Karamel Tarifi…

Farklı ve Pratik Bir Krem Karamel Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 7 adet yumurta,
  • 1 litre süt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 su bardağı toz şeker,

Karamelin için: 

  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 6 yemek kaşığı su,

Yapılışı:

1- Karamelin için ; yapışmaz yüzeyli bir tavaya, toz şeker ile suyu koyun. Orta ateşte, şeker eriyip rengi hafif koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Sonra pişen karışımı, Krem Karamel kaplarına eşit olarak paylaştırın.

2- Derin bir kasede, yumurtaları kırın ve içine toz şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin ve 2 dakika daha çırpın.

3- İçine, sütü yavaş yavaş çırparak ilave edin ve 3-4 dakika daha yüksek devirde çırpmaya devam edin. Üzerinde oluşan köpüğü kepçe yardımıyla alıp atın ve sütlü karışımı Karamel kaplarının üstüne eşit olarak paylaştırın.

4- Daha sonra kapları, bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyin.

5- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartın ve oda ısısına gelene kadar bekletin. Daha sonra, bir gece buzdolabında dinlenmeye alın.

6- Krem Karamel kaplarını, servis tabaklarına ters çevirip soğuk olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kuru Üzümlü Girit Kurabiyesi Trivirya Tarifi...