Kakaolu Kahveli Tart

✅ Kakaolu Kahveli Tart

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

Taban için:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı,
• ¼ bardak (60 ml) toz şeker,
• 1 bardak (240 ml) un
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao,

Dolgu için:

• 3 adet (oda sıcaklığında) yumurta,
• 1 bardak (240 ml) toz şeker,
• ⅓ bardak (80 ml) un,
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao,
• ½ bardak (120 ml) süt,
• 2 tatlı kaşığı çözünebilir kahve,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Buzdolabında tazeliğini 3 gün kadar korur. Ancak, hava almasını engellemek için kapaklı bir kek servis tabağında muhafaza edin veya üzerini streç filmle kapatın.

Yapılışı:

1- Tartın taban hamuru için, küçük bir çırpma kabında tereyağı ile şekeri iyice çırpın. Üzerine un ve kakaoyu ekleyerek, bir spatula ile karıştırıp oldukça yumuşak hamur kıvamına getirin.

2- Yumuşak hamuru, önceden yağlanan ve yağlı kağıt serilen 22 cm çapındaki tart kalıbının dibine yayın.

(Hamuru, kalıbın kenarlarına kadar yükseltmeye gerek yok. Hamurun tabana eşit yayılması yeterli olacaktır.)

3- Taban hamurunu, önceden 180 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Tart hamurunun fırından çıkmasından 5 dakika öncesinde, ayrı bir çırpma kabında 3 yumurta ve şekeri mikserle çırpın.

4- Yarım bardak sütte 2 kaşık kahveyi eritip, yumurtalı karışıma ekleyin. Sonra, içine un ve kakaoyu da ilave ederek kaşıkla karıştırın.

5- Hazırlanan karışımı, 5 dakika önce fırından çıkartılan sıcak tart tabanının üzerine dökerek yayın ve kalıbı tekrar fırına verin. Yaklaşık 20 dakika pişirerek fırından çıkartın.

6- Tepsi ılıklaştığında tartı kalıptan çıkartın ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚