Kapat

Hazır Yufka ile Antep Fıstıklı Dürüm Baklava Yapılması

Anasayfa
Tatlı Hazır Yufka ile Antep Fıstıklı Dürüm Baklava Yapılması

Malzemelerimiz:

  • 1 paket baklavalık yufka,
  • 500 gram toz Antep fıstığı,
  • 150 gram eritilmiş tereyağı, (soğuk olarak)
  • 3 su bardağı toz şeker, (şerbeti için)
  • 1 limonun suyu, (şerbeti için)
  • 2.5 su bardağı su, (şerbeti için)

Yapılışı:

Şerbet için; tencerede su ile toz şekerini kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra, limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Tezgaha 3 adet baklavalık yufkayı üst üste yayalım. Üzerine, toz haline getirdiğimiz Antep fıstığını bolca serpelim. Sonra, çok ince bir şekilde dürüm halinde saralım ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Dürümleri, istediğimiz büyüklük de keselim. Üzerine eritilmiş soğuk tereyağını dökerek, yağlı kağıt ile üzerini kapatalım.

Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar bekleyelim. Daha sonra, üzerine soğuk şerbetini dökelim ve dinlendirip, servisini yapalım. Afiyet olsun…