✅ Antep Fıstıklı Dürüm Baklava
- Porsiyon: 10-12 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 paket baklavalık yufka,
- 500 gram toz Antep fıstığı,
- 150 gram eritilmiş tereyağ (soğuk olarak),
- 3 su bardağı toz şeker (şerbeti için),
- 1 limonun suyu (şerbeti için),
- 2,5 su bardağı su (şerbeti için),
Yapılışı:
1- Şerbeti için tencerede su ve toz şekeri kaynatın. 10 dakika sonra limon suyu ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2- Tezgaha, 3 adet baklavalık yufkayı üst üste yayın. Üzerine, toz Antep fıstığını bolca serpin.
3- Sonra, çok ince bir şekilde dürüm halinde sarın ve yağlanan fırın tepsisine dizin.
4- Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın. Dürümleri istediğiniz büyüklükte kesin.
5- Üzerine, eritilen soğuk tereyağını dökün ve sonra yağlı kağıtla üzerini kapatın.
6- Önceden 190 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp, dinlenmesi için 10 dakika bekletin.
7- Daha sonra üzerine soğuk şerbeti döküp, dinlendirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊
0 Comments