Kapat

Tereyağlı İrmikli İstiridye Tatlısı….

Anasayfa
Hamur İşi Tereyağlı İrmikli İstiridye Tatlısı….

Tereyağlı İrmikli İstiridye Tatlısı….

Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un,
  • 250 gram oda ısısında tereyağı (veya margarin),
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz (veya fındık içi),
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 adet yumurta,
  • yeteri kadar çekilmiş Antep fıstığı (üzeri için),

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 3,5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için su ve şekeri tencerede, şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine limon suyu ilave ederek kaynatıp, soğumaya bırakın.

2- Hamuru için yoğurma kabına un hariç, diğer malzemeleri alıp karıştırın.

3- Sonra unu, üzerine yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4- Daha sonra, hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.

5- Çay bardağının ağzı ile, aynı yerden başlayarak istiridye kabuğu şeklini verin. Sonra, yağlanan fırın tepsiye aralıklı olarak dizin.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

7- Fırından yeni çıkan tatlıyı, 4-5 dakika kadar dinlendirin. Sonra, şerbetin tamamını üzerine dökerek çekmesini bekleyin. Üzerine çekilmiş fıstık serpiştirerek süsleyip, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Yaz Aylarının Tatlısı Vişneli Tayfır....