✅ Çerkez Mantısı (Haluj) Tarifi
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 250 gram Çerkez peyniri,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 3 su bardağı buğday unu,
- 2,5 su bardağı su,
- yeteri kadar tuz,
- yeteri kadar maydanoz,
Yapılışı:
1- Yoğurma kabında buğday unu, su ve tuzu karıştırın.
2- Kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve hamurdan tercih edilen büyüklükte bezeler kopartın. Bezeleri yuvarlak biçimde açın.
3- Açılan beze hamurlarına peynir ile maydanoz karışımı harcından koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
4- Sonra, bol kızgın sıvıyağda kızartın.
5- Sıcak olarak, yoğurt ve kırmızı biberle servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
0 Comments