✅ Mantılı Tarhana Çorbası
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı kuru mantı,
- 1 su bardağı tarhana,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- yeteri kadar tuz,
- 2 litre sıcak su,
Yapılışı:
1- Çorba tenceresinde tereyağını eritin.
2- Üzerine tarhanayı ilave ederek, sürekli karıştırarak kavurun.
3- Daha sonra üzerine sıcak su ile salçayı ekleyin ve sık sık karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
4- Kaynadığında içine kuru mantıları ilave ederek, yumuşayıncaya kadar pişirin.
5- Üzerine tuzunu (pul biber de ekleyebilirsiniz) ekleyip, bir taşım daha kaynatın ve sonra ocaktan indirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥣🥣🥣
0 Comments