✅ Atıştırmalık Limonlu ve Haşhaşlı Muffin
- Porsiyon: 12-15 adet,
Malzemelerimiz:
Muffinler İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı haşhaş,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 2 adet yumurta,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1,5 su bardağı yoğurt,
- 1,5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu,
- 8 yemek kaşığı erimiş ve soğumuş tereyağı,
- 1 çay kaşığı tuz,
- yeteri kadar sıvıyağ (muffin kalıplarını yağlamak için),
Limon Şurubu İçin Malzemeler:
- ½ çay bardağı taze limon suyu,
- ½ çay bardağı toz şeker,
Yapılışı:
1- Muffin kalıplarını sıvıyağ ile yağlayın.
2- Bir kapta un, karbonat, haşhaş, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3- Diğer bir kapda yoğurt, yumurta, şeker, tereyağı, limon suyu ve limon kabuğunu sadece karışana kadar çırpın.
4- İki karışımı birleştirip, tekrar karıştırın.
5- Karışım, kek harcı kıvamına geldiğinde geldiğinde Muffin kalıplarına tepeleme olarak doldurun.
6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 25 dakika kadar pişirin.
7- Muffinler pişerken, küçük bir sos tenceresinde toz şeker ve limon suyunu kaynatın.
8- Muffinler fırından çıktığında, üzerlerine fırça ile limon şurubundan sürerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments