✅ Atıştırmalık Sade Muffin
Hem yumuşacık, kağıt kalıplarından kolayca çıkabilen hem de çok az yağlı bir kek tarifi.. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅
- Porsiyon: 12 adet,
Malzemelerimiz:
- 250 gram un,
- 3 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 2 adet yumurta
- 150 ml. yoğurt (1 su bardağı),
- 100 ml. sıvıyağ (1 kahve fincanından birazcık fazla),
- 12 adet Muffin kek kalıbı,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Hindistan cevizli Muffin yapmak isteniyorsa, malzemelere 50 gram hindistancevizi ekleyiniz.
🍀 Tarçın ve üzümlü Muffin yapmak isteniyorsa, malzemelere 2 çay kaşığı toz tarçın ve 75 gram kuru üzüm ekleyiniz.
🍀 Çikolata parçacıklı Muffin yapmak isteniyorsa, malzemelere 100 gram damla çikolata ekleyiniz.
🍀 Sıvı karışımları karıştırırken mikser veya el çırpıcısı kullanabilirsiniz. Mikseri sadece tüm malzemeleri homojen hale getirmede kullanın.
🍀 Muffinlerin tadı biraz şekersiz gelebilir. Dilerseniz şeker oranını 1,5 su bardağı olarak arttırabilirsiniz.
Yapılışı:
1- Bir kapta toz şeker, vanilya ve yumurtaları çırpıcı ile 5 dakika karıştırın.
2- Üzerine yoğurt ve sıvıyağını ekleyip, tekrar elde çırpıcı ile çırpın.
3- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyip, karıştırın. Sonra, üzerine sıvı karışımı yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırarak ilave edip, mikserle homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
(İçine, yukarıdaki istediğiniz karışımdan yapabilirsiniz. Eğer çikolata parçacıklı isterseniz 100 gram çikolata parçasını karışıma ilave edin.)
4- Her muffin kağıdına 2 yemek kaşığı karışımdan koyun ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzeri altın kahverengini alınca fırından çıkarıp, 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
(Daha sonra kağıtlarını çıkarabilirsiniz.)
5- Üzerine, pudra şekeri serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments