✅ Kaşar Peynirli Patates Sandalı
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4 adet iri boy patates,
- 100 gram kaşar peyniri,
- 200 gram kıyma,
- 1 adet kuru soğan,
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
- 2 diş sarımsak,
- 2 adet çarliston biber,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri diriliğini hafif kaybedene kadar ve bütünlüğü bozulmayacak şekilde haşlayın.
2- Tavada zeytinyağını tavada ısıtın ve içine, soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Sonra, üzerine biberleri ekleyin.
3- Sonra, üzerine kıymayı ekleyin ve harcı iyice kavurup salça ilavesi yapın.
4- Üzerine, tuz ile karabiber, ilave ederek karıştırıp, ocağın altını kapatın.
5- Hafifçe haşlanan patatesleri ortadan ikiye bölün ve içini tercih edeceğinizi miktarda tatlı kaşığı ile oyarak çıkartın.
6- Hazırlanan kıymalı harcı, oyulan patateslerin ortasına yerleştirerek yayın.
7- Üzerine, rendelenen kaşar peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılan 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
8- Üzerini, ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu ile süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😆😆😆
0 Comments