Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

✅ Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 200 gram az yağlı kıyma,
  • 6 su bardağı su (veya et suyu),
  • 2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 adet büyük boy kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kırımızı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimekleri bol suda yıkayıp, sonra 5 dakika kaynatıp süzün.

2-Ayrı bir tencerede sıvıyağında ince doğranan kuru soğanı kavurun. Sonra içine, salça ve az yağlı kıyma ilave ederek kavurmaya devam edin.

3- Kavrulan kıymaya haşlanan mercimekleri ekleyin ve sonra birkaç kez çevirdikten sonra mercimeklerin üstünü geçecek kadar sıcak su (veya 6 bardak et suyu) ilave ederek kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın.

4- Ocağın altını kapatmaya yakın içine tuz, kırmızı biber ve nane ekleyin. (su miktarını zevkinize göre ayarlayın). Çorba pişince, ocaktan alıp, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

5- Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😉😉😉

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

İlginizi Çekebilir:  Sofranızda Farklı Bir Lezzet Şiveydiz

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol