Beyti Sarma Tarifi

✅ Beyti Sarma Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yufka,

Köftesi İçin:

  • 400 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 diş sarımsak,
  • ½ çay bardağı galeta unu,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu İçin:

  • 340 gram domates rendesi,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar toz kırmızı biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Servisi için:

  • yeteri kadar yoğurt,

Yapılışı:

1- Köftesi için kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu Mutfak Makinesi kasesinde yoğurun.

2- Yoğrulan köfteleri harcından yassı ve uzun şekiller oluşturarak fırın tepsisine dizin.

3- Önceden, 185 derecede ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirin.

4- Köfteleri fırından aldıktan sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin ve ikiye bölün. Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından sürün.

5- Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.

6- Tüm köfteleri, aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7- Üzerlerine eritilmiş tereyağından sürerek tekrar fırına yerleştirin ve 185 derecede ısıtılan fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

8- Sosu için, bir tavada tereyağını eritin. Üzerine domates rendesini ekleyin, baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.

9- Servis tabağına, beyti sarma köfteleri dizin. Üzerine domates sosundan gezdirin ve yanında yoğurt ile servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Samsun Mutfağı Lezzetlerinden Izgarada Palamut Dolması

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol