✅ Lezzette Zirve Fırında Levrek Balığı
Fırında balık, aslında pek çok farklı balık türünü de içeren bir yemek oluyor. Biz bu tarifimizde pişirilmesi en kolay balıklardan biri olan levreği pişirmeyi tercih ettik. Fırında balık pişirmek, evde balık keyfinin en kokusuz, en zahmetsiz ve en pratik versiyonudur. Sizi uğraştırmayacak, ailenin fertlerini mutlu edecek “fırında levrek” tarifimizle sizleri baş başa bırakıyoruz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟
- Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet iri boy levrek,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2-3 dal taze kekik,
- 2 adet limon,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🐟 Pişirme süresi, balığın büyüklüğüne ve fırınınıza göre değişir.
🐟 Balığın pişip pişmediğini anlamak için, etin rengini takip edebilirsiniz. Balık etinin rengi opak beyaza dönüşmüş ve derisinin parlaklığı sönmüşse balığınız pişmiş demektir.
🐟 Fırında balık yapmak için yağlı pişirme kağıdı yerine, folyo kağıdı da kullanılabilir.
🐟 Balıkların içine, birer defne yaprağı ve doğranmış sarımsak taneleri ilave edilirse, farklı bir aroma elde etmiş olursunuz.
Sunumunu Nasıl Yapalım?
🐟 İnce ince doğranan halka patates dilimlerini baharatlayıp, 15-20 dakika düşük ayardaki fırına verin. Böylece balığın sunumunu, harika bir patates cipsi ile yapmış olursunuz.
Yapılışı:
1- Levrek balığı iyice yıkayıp, süzülmeleri için süzgece alın. İçinin iyice pişmesi için, üzerine bıçakla birkaç kesik atın.
2- Fırın tepsisinin tamamını kaplayacak şekilde pişirme kağıdını serin ve üzerine balığı yerleştirin.
3- Kekik dallarını ve limon dilimlerini balığın etrafına koyun.
4- Ayrı bir kasede zeytinyağı, 1 adet limon suyu, tuz ve tercih edeceğiniz baharatları karıştırın.
5- Karışımı balığın üzerinde gezdirerek, her yerine dağılmasını sağlayın.
6- Önceden 200 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟
0 Comments