Izgarada Fileto Kılıç Balığı Pişirelim

✅ Izgarada Fileto Kılıç Balığı Pişirelim

• Hazırlama: 25 dakika,
• Pişirme: 15 dakika,

Malzemelerimiz:

•  4 adet kılıç balığı fileto,

Marinatı İçin:

•  ½ çay bardağı sızma zeytinyağı,
•  5 diş dövülmüş sarımsak,
•  1 tutam pul biber,
•  1 çay kaşığı toz kişniş,
•  1,50 çay kaşığı kimyon,
•  1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber,
•  ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
•  2 yemek kaşığı taze limon suyu
•  1,50 çay kaşığı deniz tuzu

Yapılışı:

1. Tüm marinat malzemelerini karıştırın ve sonra, pürüzsüz bir sos kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Hazırlanan sosun içine, kurulanan balık filetoları atın ve balıkların her yerine sos gelecek şekilde bulayın. Sonra, 15 dakika kadar oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

3. Izgaraya, balık filetoları dizin ve bir yüzünü 5-6 dakika kadar yüksek ısıda ızgara yapın. Ardından maşa ile çevirip, diğer yüzünü de 3 dakika kadar pişirin. Pişen balıkları servis tabağına alın.

4. Servis tabağına, bol salata ve patates ilave ederek servisinizi sıcak olarak yapın.

Afiyet olsun..