Meksika Baharatlı Tavada Tavuk But

✅ Meksika Baharatlı Tavada Tavuk But

Meksika yemeklerinde baharatlar çok önemlidir. Tadı, bizim Anadolu mutfağına alışkın damaklar için çok da yabancı değildir. Ancak, pişirme şekilleri ile baharatların birbiriyle kombine yapılmasında farklılıklar vardır. Bu baharat çeşitlerinin tümünü birer ölçü olacak şekilde karıştırabilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 8 adet tavuk but,
• 1 diş sarımsak,
• 3 adet yumurta,
• 1 paket sade cips,
• yeteri kadar galeta unu,
• yeteri miktarda sıvıyağ,
• yeteri miktarda Meksika baharatı,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Meksika baharatını nasıl yapabileceğine gelince. Bunun için gerekli olan malzemeler toz tatlı kırmızıbiber, toz acı kırmızıbiber, kekik, acı pul biber, kimyon, toz soğan, toz sarımsak ve tuz.

🌱 Meksika baharatını, et ve tavuk yemekleri ile patates ve dürümlerde kullanabiliriz.

Yapılışı:

1- Kasede, yumurtaları iyice çırpın.

2- Ayrı bir kapta cipsleri çok küçük parçalara ayırıp, içine galeta unu ve Meksika baharatını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

3- Tavaya sıvıyağını koyun.

4- Tavuk butlarını, önce yumurtaya ve sonra, cipsli-baharatlı karışıma batırın ve daha sonra sıvıyağında kızartın.

5- Sonra yanında kızarmış patateslerle ve farklı soslarla sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Meksika Baharat Harmanının Tarifi

Malzemelerimiz:

• 8 yemek kaşığı toz kırmızıbiber,
• 4 yemek kaşığı tatlı toz kırmızıbiber,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 2 çay kaşığı kekik,
• 1,5 çay kaşığı toz sarımsak,
• 1 çay kaşığı toz soğan,
• 1 çorba kaşığı toz kimyon,
• 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı ve Kullanımı:

1- Malzemelerin hepsini, bir kasede homojen hale gelene kadar güzelce karıştırın.

2- Karışımı, hava almayacak kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatın.

3- Güneşten ve nemden uzak ortamda 3 ay kadar bekletin.

4- Her kullanımdan önce kavanozu çalkalayıp, iyice karışmasını sağlayın.

5- Izgara et ve tavuk yemeklerinde, evde yapacağınız et ve tavuk sularında lezzet vermesi için kullanabilirsiniz.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌶🌶🌶