Kapat

Mutfağımız Lezzetlerinden Keşkek….

Anasayfa
Ana Yemek Mutfağımız Lezzetlerinden Keşkek….

✅ Mutfağımız Lezzetlerinden Keşkek….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:  

  • 600 gram kemikli et,
  • 500 gram buğday yarması,
  • ½ yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 kaşık tereyağı,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kemikli eti güvece koyup, üzerine az tuz serpin. Yıkanan buğday yarmasını içine dökün ve üzerine çıkacak kadar su ekleyin.

2- Daha sonra, tuzu ilave ederek güvecin ağzını sıkıca kapatın ve akşamdan fırına verin.

3- Güveci 10-12 saat kadar yavaş yavaş pişirin. Sonra üzerindeki kabuğu alıp, etin kemiklerini güveçten çıkartın.

4- Güveçteki yarma ve eti ezerek, servis tabağınıza koyun.

5- Ayrı bir tavada, tereyağında domates salçasını eritin ve servis tabağındaki keşkeğin üzerine gezdirerek dökerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Kilis Mutfağının Akıtmalı Ufak Köftesi....