Kapat

Atıştırmalık Tek Lokmalık Poğaça Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Atıştırmalık Tek Lokmalık Poğaça Tarifi…

Malzemelerimiz: (1 tepsi için)

  • 3 su bardağı un,
  • ½ paket yaş maya,
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı ılık su,
  • 1 adet yumurtanın akı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Üzeri için:

  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabına unu alın ve içine pudra şekeri ile tuzu ekleyip, harmanlayın.

2- Hazırlanan unun ortasını açın ve küp şeklinde doğranan yaş maya, ılık süt, ılık su, yumurta akı ile sıvı yağını içine ekleyin. Pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.

3- Sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4- Üzerlerine sürmek için yumurta sarısını, pudra şekeri ile sıvı yağı küçük bir kasede karıştırın.

5- Hamurların üzerine yumurtalı karışımdan fırça yardımıyla sürün. Bu şekilde 15 dakika oda ısısında dinlenmesi için bekletin.

6- Daha sonra önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve 15-20 dakika dinlenmeye alın. Sonra, çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltılık Mahlepli Poğaça Tarifi...