Kapat

Makarna Sevenlere Pesto Soslu Makarna Tarifi

Anasayfa
Hamur İşi Makarna Sevenlere Pesto Soslu Makarna Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 paket makarna,
  • 100 gram Parmesan peyniri,
  • 100 ml zeytinyağı,
  • 15 gram çam fıstığı,
  • 50 gram taze fesleğen,
  • 1 diş sarımsak,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Fesleğen yapraklarını tek tek ayırın ve bol suda yıkayın. Kağıt havlu yardımı ile fesleğenleri kurulayın..

2- Pesto Sosu için ; parmesan peyniri ile sarımsağı rendeleyin. Sonra, çam fıtığı ile taze fesleğen yapraklarıyla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz kıvam alana kadar ezin.

3- Hazırlanan peynirli karışıma, azar azar zeytinyağı ilave ederek kıvamını almasını sağlayın.

4- Derin bir tencere içerisinde, su ile tuzu kaynatın. Kaynayınca makarnayı sıcak suda haşlayın. Ortalama, 8-10 dakika haşlanan makarnayı süzün. Süzülen sudan, yarım çay bardağı kadarını kenara ayırın.

5- Hazırlanan “Pesto Sos” unu tencereye alın ve içerisine birkaç kaşık haşlama suyundan ilave edin. Üzerine, makarnaları ekleyin ve sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Süzme Peynirli Pırtık Börek